Kyiv Food Market
КОНЦЕПЦІЯ:
KYIV FOOD MARKET — це гастрономічний хаб у колишньому арсеналі XVIII століття, де промислова архітектура поєднується з енергією європейських фуд-холів. Понад 20 ресторанів, автентичні матеріали й збережені сліди історії створюють відчуття місця, яке знайоме й живе роками. Не фуд-корт, а новий соціальний код Києва.
БАРНИЙ ДОСВІД:
У KYIV FOOD MARKET ми створили цілу екосистему барного сервісу, розраховану на фудхол із відвідуваністю понад 10 000 гостей на день. Центральний бар із радіусною стільницею вміщує десятки гостей і забезпечує злагоджену роботу команди з барменів, касирів і барбеків. Головні фішки: три коктейльні станції, унікальний модуль із холодильними ящиками та окрема зона барбеків для швидкої та зручної роботи.
ДНК бару:
- Швидкість
- Злагодженість
- Масштаб
- Стиль